【終了】京丹後の牧場見学

京丹後市網野町の牧場２軒を訪問させていただく企画です。

●「日本海牧場」　京都府京丹後市網野町生野内780　
土木業が本業の農業法人さんで、先代が山を資源に放牧畜産に挑まれ、現社長が短角牛の母牛を放牧。これに黒毛和牛をかけてタンクロ（和牛間交雑種）を生産してこられましたが、生産JAS認定を受けたのを機に2009年より、きたやま南山と連携。南山で「京たんくろ和牛」と命名してテスト販売し、国の農商工連携の認定をうけてブランド化。現在は、イスラーム圏の方々にも食べていただけるよう、ハラールと畜し、ハラール和牛の認定を受けています。
http://www.agr-k.or.jp/houjin/data/h05.html

●「野村牧場」　京都府京丹後市網野町小浜24-1
開拓農家の２代目、現社長が、経営革新。土壌分析を徹底して質の良い牧草を生産され、さらにお茶も生産。循環型の酪農で質の高いミルクを生産し、アイスクリームやジェラートを商品化。その美味しさとバラエティ豊かな商品づくりは見事です。
子どもたちの酪農体験実習の受け入れもして下さり、酪農の現場と業界を牽引するブルドーザーのような農家さんです。
http://www.acaciafarm.jp/

日時：9/29 8:15-19:00

場所：焼肉料理屋 南山  集合　京都市左京区下鴨北野々神町31

お問い合わせ：info@nanzan-net.com

【日　程】
午前８時半　南山をバスで出発
午前11時　　天橋立ワイナリー「ぶどう畑のレストラン」で休憩・昼食
午後12時　　天橋立ワイナリーを出発
午後1時 　　日本海牧場見学（放牧場と肥育牛舎）
午後2時半　 日本海牧場出発
午後３時　　野村牧場見学
午後４時　　野村牧場出発
午後７時　　南山到着　解散

【参加料】　昼食代実費（各自支払）

注：防疫上、牧場見学時は牧場側の指示に従って、安全面でも十分ご留意くださるようお願いします。